Agribusiness wordt technobusiness
Gaan technologie en de agrarische sector samen? Lange tijd geloofde niemand erin. Landbouw deed ons toch voornamelijk denken aan gras en beesten, aan modder en mest. Niet aan computernetwerken en technologische installaties. Dat is in rap tempo aan het veranderen. Boeren beheren hun veestapel met behulp van informatietechnologie. Dankzij technologisch vernuft kunnen we een paprikaplant met honderden vruchten laten groeien uit een reageerbuisje dat computergestuurd van voedingstoffen wordt voorzien. Tracking and tracing van agrarische producten wordt steeds verder geperfectioneerd. Technologie dringt almaar dieper door in de keten van productie en transport van levensmiddelen. Sterker nog, in toenemende mate is technologie er de backbone van.