De 2005 General Food Law, alsmede de retail en de consument hebben steeds hogere verwachtingen rond tracking & tracing. Ook de AGF zal hier niet aan ontkomen.

In de voedselketen moet (mede door voedselschandalen in het verleden) de registratie aan strenge eisen voldoen. Het zichtbaar maken van de productstromen uit de opgeslagen gegevens is dan ‘slechts’ een technisch probleem. Als je tenminste over al die gegevens kunt beschikken. Hierbij is het belangrijk om niet alleen om te voldoen aan de General Food Law, of om voorbereid te zijn op recalls, maar nadrukkelijk te werken aan het bewaken en verbeteren van het eigen proces.

Hoe kan de AGF sector nu gaan voldoen aan de General Food Law? De sector heeft geen ketenregisseur, bestaat traditioneel uit vele schakels, die bovendien veel wisselende handelscontacten hebben. En van eenduidige productregistratie is ook al geen sprake.

Imtech heeft in samenwerking met Intentia en adviesbureau Q-point voor het keteninformatiesysteem Lynx een uitbreiding op stapel staan waardoor de productstromen in de AGF net zo inzichtelijk worden. De basis hiervoor is een centrale database en een implementatie van de Intentia Trace Engine, die via Internet toegankelijk is voor alle aangesloten schakels in de AGF keten.

Veel AGF transacties lopen al via het Lynx systeem, en door het toevoegen van enkele gegevens door een handelaar, veilinghuis of afzetorganisatie, kan een levering gekoppeld worden aan vervolgtransacties. Met een voldoende dekking in de keten kunnen gebruikers nu producten door de keten heen ‘Tracken en Tracen’.

Omdat niet iedereen zijn bedrijfsgegevens op straat wil leggen, moeten toegang tot het systeem en autorisatieniveaus zorgvuldig beheerd worden. Maar komt er een keer een incident, dan kan de branche adequaat en binnen zeer korte tijd inspringen en de recall begeleiden. Los daarvan kan iedere aangesloten gebruiker zijn voordeel doen met het zichtbaar maken van de (deel)processtromen door en rondom zijn eigen bedrijf.

De Lynx Tracking & Tracing module is de oplossing voor ketens zonder ketenregisseur!

Bekijk de Lynx Flyer (PDF-document 278 KB).