foodtechnology
Print I Archief I Doorsturen I Contact I Terug

Imtech succesvol in Food & Feed

FCDF bouwt nieuwe melkontvangst

  FCDF Leeuwarden
  van consumptiemelk tot zeer hoogwaardige babyvoeding.

Friesland Coberco Dairy Foods is een multinationale onderneming die zich richt op het ontwikkelen, produceren en verkopen van een breed assortiment zuivel-producten en vruchtendranken. In 95 vestigingen werken in het totaal 16.800 medewerkers.

Het onderdeel Friesland Consumer Products te Leeuwarden is in 1913 opgericht als de Coöperatieve Vereeniging tot Bereiding van Melkproducten, in 1919 gewijzigd in Coöperatieve Condensfabriek Friesland.

Nu is het een melk-verwerkend bedrijf waar zeer uiteenlopende melkproducten worden geproduceerd. Per jaar wordt circa 600 miljoen liter melk verwerkt tot langhoudbare consumptiemelk, babyvoeding, koffiemelk etc.

In de fabriek wordt doorlopend geïnvesteerd om aan de veranderende eisen en inzichten te kunnen voldoen, waarbij hygiëne, voedselveiligheid en tracebility kernbegrippen zijn.

De melkontvangst is de basis voor alle producten en productieprocessen binnen de zuivelindustrie. Hier komt het rauwe basis materiaal binnen en ondergaat de eerste bewerkingen. Cruciaal is dat deze basis volgens de hoogste standaards wordt ontworpen en gebouwd. Zo ook bij FCDF te Leeuwarden.

FCP te Leeuwarden beschikt sinds april 2005 over een compleet vernieuwde melkontvangst. De oude melkontvangst is ontworpen en gebouwd in 1962 volgens de toenmalige inzichten. Inmiddels zijn de tankauto’s nogal wat groter geworden en is de totaal te verwerken melkplas sterk toegenomen. Bovendien zijn de eisen, die aan de melkontvangst gesteld worden door zowel het FCDF concern als de overheid, in de afgelopen 40 jaar nogal gewijzigd.

Het ontwerp

In het nieuwe ontwerp is rekening gehouden met tracking & tracing van het product, van tankauto tot eind-product, en wordt aan alle eisen betreffende voedselveiligheid, hygiëne en lossnelheden voldaan. De nieuwe melkontvangst bestaat globaal uit een buffertank, waarin 6 tankauto’s tegelijk kunnen lossen met een capaciteit van elk 90 m3/uur, 10 opslag tanken van 300 m3 elk, 9 opslag tanken van 80 m3 elk, twee reinigingsinstallaties en de benodigde afsluiters, leidingwerk, electro- en besturingsinstallatie en de automatisering van het geheel.

 

Partner

Voor FCP was het cruciaal een betrouwbare partner te vinden voor de verdere uitwerking van het ontwerp en voor de uitvoering van het project. De partner moest in staat zijn de nieuwbouw, het ombouwen van de bestaande installaties en het opnieuw programmeren te realiseren, terwijl de melkontvangst doorgaat en er 24 uur per dag 7 dagen per week wordt geproduceerd. In Imtech heeft FCP deze partner gevonden. Het project is uitgevoerd in de tweede helft van 2004 en begin 2005, waarna de inbedrijfstelling in april heeft plaatsgevonden.