Foodtechnology
foodtechnology

BOORTMALT: DERDE MOUTERIJ SUCCES OP VOLLE TOEREN

  BOORTMALT IN CIJFERS
 

Het ordertotaal Imtech, investering 3e mouterij, voor algemene elektriciteit en automatisering bedroeg 1.700.000 Euro.

Boortmalt (7e producent op wereldvlak) is eigenaar van verschillende moderne mouterijen in België, Frankrijk, Croatië en China. De totale capaciteit bedraagt 500.000 ton mout/jaar.

Toen Boortmalt in 2003 besliste aan Imtech de opdracht te geven voor de sturing van een complete mouterij en bijbehorende waterzuivering, was dit géén voor de hand liggende keuze. Maar de eigenzinnige ondernemer uit Antwerpen wist wat hij wou; géén algemeen ondernemer, die een copie van een bestaande mouterij van het schap neemt en neerplant, maar zélf de touwtjes in handen nemen en een unieke (betere) installatie bouwen.

Imtech was voor procesautomatisering en scada in de voedingssector, ook voor Boortmalt géén onbekende: er bestond een jarenlange band met de vestiging van Wommelgem voor allerlei werken en werkjes, gebaseerd op proximiteit. Ook voor dit project was de mogelijkheid van lokale service van Imtech beslissend.

Er ontstond een tandem Boortmalt –Imtech, waarbij de eerste het gewenste proces aangaf en de tweede de vertaalslag naar de beste technieken maakte. Resultaat is een geheel met sterk vereenvoudigde bediening, hoge kwaliteitsnormen, en op elk vlak aangepast aan de behoeften van het bedrijf. Het geheel werd in maart definitief opgeleverd.

Jan Limbos, directeur van de mouterij, en zijn technisch team zijn trots op de realisatie. “Het project is in zijn geheel volledig correct door Imtech uitgevoerd.