Nieuwbouw Vecozuivel

In november heeft Imtech Process Solutions opdracht gekregen voor het ontwerp en de engineering van de nieuwe fabriek van Vecozuivel.

Vecozuivel is een zuivelfabriek gebaseerd op de dagelijkse aanvoer van verse biologische melk uit de regio, die direct na ontvangst wordt verwerkt. Moderne, professionele apparatuur zorgt hierbij voor de benodigde bewerkingen als ontromen en pasteuriseren, waardoor een groot scala van producten dagvers kan worden geproduceerd. Aan het gehele proces komen geen chemische of synthetische kleur-, geur- of smaakstoffen te pas. Een zuivelproduct mag 'biologisch' worden genoemd, wanneer aan de strenge, wettelijk gestelde normen voor biologische producten is voldaan.

Dit wil zeggen dat:

• De natuurlijke kringloop zoveel mogelijk in stand wordt gehouden.
• De bodem gezond en vruchtbaar wordt gehouden met compost en er geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
• Aan het welzijn van de koeien veel zorg besteed wordt.
• Het gebruik van hormonen en het op systematische wijze verstrekken van diergeneesmiddelen niet is toegestaan.
• Er geen chemische of synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en/of conserveringsmiddelen worden toegevoegd.

Vecozuivel heeft nu een fabriek in Leusden, maar kan daar onvoldoende uit de voeten en heeft besloten nieuw te gaan bouwen in Zeewolde. Inmiddels zijn de eerste processchema’s klaar en is een directie begroting gemaakt. Het engineeringspakket zal worden uitgewerkt tot een bestek, waarna Imtech en anderen de aanbieding voor de uitvoering kunnen maken. Eind 2007 zal de uitvoering starten.