In dit nummer van FoodTechnology:
HOT NEWS:
Magi-Con genomineerd voor de Victam Innovations Awards.
De Victam en AllAboutFeed - nieuwsbrief hebben de Magi-Con samenwerking
genomineerd voor de Victam Innovation Awards. Dit betreft zowel een
vakprijs als een publieksprijs.
Meer informatie en uw stem uitbrengen kunt u op:
 |
FOOD & FEED op VICTAM
 Van 8 tot en met 10 mei vind in Utrecht de Victam plaats, hét evenement voor de feed, petfood en biomassa – industrie.
Tijdens het seminar “Magicon's magical feed conversion “, op 9 mei van 11.30-12uur in de Croese zaal, kunt u kennis maken met de gezonde samenwerking in de feed tussen Imtech’s Implant en de nieuwe Saweco Feed Keuken.
Meer info op www.magi-con.com of in onze stand Hal 7 nr. 7C088
Lees meer >>
“Tijd voor innovatie!”
bij Waterman Onions
 Waterman Onions sorteert en verpakt jaarlijks meer dan 60.000 ton consumptie-uien.
Om de bedrijfsprocessen inzichtelijk te houden vond Waterman een noodzakelijke uitbreiding van functionaliteiten bij Imtech ICT in de vorm van Dynamics NAV met de door Imtech ICT ontwikkelde AGF tool. Een éénmalig invoer in Dynamics NAV vormt basis voor de hele keten van orderbevesting tot tranportdocumenten en de uiteindelijke factuur. Managementoverzichten zijn in een handomdraai gemaakt.
In de toekomst zullen Imtech ICT en Waterman Onions hun samenwerking zeker voortzetten.
Lees meer >>
ÉÉnmaal zuivelfabriek compleet!
 Imtech
Process Solutions realiseert “custom made” zuivelfabrieken
voor de gespecialiseerde Nederlandse markt.
Om de meer financieel georiënteerde buitenlandse markt tegemoet te komen heeft Imtech Process Solutions nu een tweetal standaard zuivelfabrieken ontworpen met een korte bouwtijd en een snelle inbedrijfstelling.
Lees meer >>
Sturen op informatie
 Realtime sturen met Business Intelligence (BI) i.p.v. achteraf corrigeren is de basis voor succes.
Op 7 juni aanstaande vindt in Rijswijk de rondetafel sessie Microsoft Business Intelligence plaats. Imtech nodigt u graag uit deel te nemen aan deze bijeenkomst, waar onder andere Microsoft een demonstratie geeft van de mogelijkheden die SQL server 2005 te bieden heeft.
Programma >>
Terugblik op het VMT Food Event
 Op
6 en 7 maart jongsteleden vond in het NBC te Nieuwegein het
eerste VMT Food Event plaats. Uiteraard was Imtech Food &
Feed van de partij. Een korte impressie van dit evenement.
Lees meer >>
| FOOD FOR THOUGHT |
WAT IS JUST – IN – TIME ?
Tijdens het VMT Food Event werden weer vele presentaties gehouden over de ontwikkelingen in ons vakgebied. Gelukkig heb ik de tijd gehad de presentatie “Het levende supermarktschap uit Azië” door Marielle Bordewijk (FooDoo Fooddesign and Innovation) en Nina Rosens (Nina Rosens Design) te volgen. Middels een interactieve blik op een fysiek schap uit Shanghai en Tokyo toonden ze interessante verpakkingen en gemaksproducten uit het Verre Oosten. Een zeer interessant verhaal voor Fooddesigner en een aanrader.
Echter niet alleen voor Fooddesigners een interessante presentatie. Ook voor ons bezig met technology in foodketens. Zo vertelden de dames dat er zo’n 300 soorten thee verkocht worden in het japanse winkelschap. Thee niet alleen verpakt maar ook los in bakken. Een explosie van het thee winkelschap.
Aangezien mensen misschien wel meer thee gaan drinken
(maar nooit zoveel meer), zien we dat het aantal producten
drastisch toeneemt, maar de omvang van de levering drastisch
afneemt.
De
vraag is nu. Wat betekent dit voor productielijnen als
het gaat om flexibiliteit? Als het gaat om omsteltijden?
Als het gaat om economische levensduur?
Echter er was meer. Schitterende nieuwe producten waar we hier nog niet van gehoord hadden. En we proefden er dan ook aardig op los. Tot een van de dames de volgende opmerking maakte: “Een Aziatische Supermarkt is eigenlijk een gemoderniseerde markt waar Aziaten zo vers willen kopen als ze op de markt gewend zijn. Zo stond er ergens een rij mensen te wachten. Wat was er aan de hand? Men wachtte op nieuw af te leveren geslacht varkensvlees. Immers er hing een bordje aan de muur; om 11.30 nieuw , vers geslacht vlees.”
Deze
opmerking speelt al weken door mijn hoofd. Want wat
betekent dit voor ketens en facetten als global sourcing?
Wat betekent dit voor de kwaliteit en betrouwbaarheid,
waarop we ons proces moeten inrichten? Wij vonden Vandaag
voor Morgen al spannend.
Kortom genoeg uitdagingen voor de toekomst,
Imtech Food & Feed Competence Center
Harrij Schmeitz
Reacties op deze colum stellen wij zeer op prijs; harrij.schmeitz@imtech.nl |
|
