Dit nummer van FoodTechnology:
FLANDERS FOOD TECHNOLOGY DAY 2008
Op 6 november neemt Imtech Food & Feed voor de eerste keer deel aan de Flanders Food Technology Day. Een congres met een kleine beurs in België waar Foodtechnology-kennis gedeeld wordt door bedrijfsleven en (Belgische) kennisinstellingen. Onderwerpen als RFID, Sensoring, Vision, etc. staan op het programma.
Meer weten & aanmelden >>
F&F NEEMT INITIATIEF VOOR FOODTECHNOLOGYVISION 2009
 Soms moet je een uitdaging oppakken. Als Imtech’s Food & Feed Competence Center staan we voor het delen van kennis met onze klanten en relaties. Echter we constateren ook dat technologische ontwikkelingen zo hard gaan dat ze nauwelijks te volgen zijn voor iemand die er soms mee geconfronteerd wordt. Hierbij speelt technologie een steeds grotere rol bij de strategisch keuzes van een onderneming in de Food. Daarom organiseren we op 4 februari 2009 voor de eerste keer het congress FOODtechnologyVISION. Een dagje out-of-the-box denken in technology voor Food & Feed.
Lees meer >>
SOLANIC GENOMINEERD VOOR
FOODVALLEY AWARD
 De Food Valley Award 2008 werd uitgereikt tijdens de Food Valley Conferentie op 7 oktober 2008.
Het verheugt ons, dat de Solanic fabriek van Avebe voor deze Award was genomineerd. Met slechts een verschil van vier stemmen werd Solanic tweede. Solanic betreedt met het winnen van hoogwaardige eiwitten een nieuwe markt. Vooral de toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie zijn talrijk. Kortom een terechte nominatie in onze ogen. Gefeliciteerd. Imtech heeft meegewerkt aan de nieuwe Solanic-fabriek in Gasselternijven.
Lees meer >>
SLIMME KEUKENS
 Eetcafé De Tijd, een populaire locatie aan de Oisterwijkse Lindt dreigde van eetcafé op te kruipen naar restaurant, waar iedere klant meer en meer naar persoonlijke smaak en wens werd bediend. Fantastisch, voor de prijsstelling van een eetcafé een persoonlijke service op maat! Maar financieel voor de eigenaar minder prettig. Tevreden gasten zijn zeer belangrijk, maar door de extra zorg - die niet werd terug verdiend - kwam de bruto marge steeds verder onder druk. En eigenlijk had alleen de eigenaar daar last van.
Lees meer >>
VEEL INTERESSE VOOR OPTIMALISATIE EN INTEGRATIE AUTOMATISERING
 Integratie van kantoor – en procesomgeving is een hot thema. Het lijkt een bijna onmogelijke opdracht om de witte - en blauwe boorden op één lijn te krijgen. Op de Industriële week was er dan ook veel aandacht voor de presentaties over dit thema.
Lees meer >>
NIEUWBOUW VECO ZUIVEL
 Vecozuivel is een zuivelfabriek gebaseerd op de dagelijkse aanvoer van verse biologische melk uit de regio, die direct na ontvangst wordt verwerkt. Moderne, professionele apparatuur zorgt hierbij voor de benodigde bewerkingen als ontromen en pasteuriseren, waardoor een groot scala van producten dagvers kan worden geproduceerd. Na ontwerp en engineering wordt nu aan de nieuwe fabriek gebouwd. Bijzonder is, dat een ‘digitale’ operator zal worden geprogrammeerd.
Lees meer >>
AAN DE SLAG IN DE DERDE WERELD
 In het kader van het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen project (MVO) gaat een groep Imtechers hun kennis van technologie in te zetten voor een ander. World Mobile Plants is het project dat is uitgekozen. In een notendop samengevat: In Soweto biodiesel produceren uit gebruikte frituurolie, die wordt ingezameld door arme, kansloze vrouwen die zo een inkomen krijgen. De biodiesel wordt in een slim verrijdbaar fabriekje – van Duitse makelij – geproduceerd en voldoet aan Europese normen. Veilige productie, minder uitstoot. Food & Feed collega’s Hendrik Schmeenk, Aldert Pottjewijd en Bart de Lange aan de slag in Afrika.
Lees meer >>
ONTWIKKELING IN ZUIVEL OOST EUROPA GAAT VOORT
 De ontwikkeling van de zuivel in Oost Europa gaat verder. Als Imtech zijn
we actief in deze omgeving om ook hier het maximale uit technologie en
product te halen. Deze maand nemen we dan ook weer deel aan de Agroprodmash
in Rusland. Paralel aan de beurs vindt het 3rd All-Russian Forum: Modern
Technologies and Equipment for the Food Processing Industry plaats. Ook hier zullen we onze kennis weer verrijken.
Lees meer >>
WEBTECHNOLOGY VOOR HORECA
 Met ruim 20.000 ondernemers is KHN één van de grootste brancheorganisaties van Nederland. Haar voornaamste taak is het ondersteunen van de leden bij het runnen van hun bedrijf door middel van belangenbehartiging en het geven van gratis informatie en advies. De functie van kenniscentrum wordt op een aantal manieren ingevuld en de webportal www.horeca.org neemt hierbinnen een prominente plaats in. Dat we actief zijn in deze technologie valt ook de lezers van Computable op. Imtech is er dan ook trots op door de lezers van dit blad te zijn uitgeroepen tot de beste ict-diestverlener voor wat betreft internet-business.
Lees meer >>
| FOOD FOR THOUGHT |
| VISIE OP MORGEN
Vanuit technologie bezien is het slechtste wat je kunt doen een technologiepush geven aan nieuwe ontwikkelingen om deze in de markt te krijgen. Als de vraag naar nieuwe technologie niet uit de business komt gaat dit niet werken.
Anderzijds constateren we dat marketpull naar nieuwe technologieën niet gebeurt omdat ondernemers en management de snelle ontwikkelingen nauwelijks kunnen volgen. Iets wat zelfs voor ons als techneuten soms al moeilijk genoeg is.
Tenslotte constateren we dat innovaties vaak alleen kans van slagen hebben als ze multidisciplinair worden opgepakt van productontwikkeling tot logistiek, van marketing tot ICT. Dit niet alleen binnen een bedrijf maar ook binnen een netwerk of keten. Deze zogenaamde Open Innovatie krijgt steeds meer gestalte.
Deze constateringen hebben geleid tot de gedachte dat het voor zowel management als techneuten bij onze klanten/relaties maar ook bij onze eigen ondernemingen een uitdaging is om samen Out-Of-The-Box aan de slag te gaan met innovatie. In ieder geval te werken aan een visie op de mogelijkheden van innovatie voor de Food & Feed Industrie. Zo is FOODtechnologieVISION geboren.
In deze E-zine leest u de eerste aankondiging van dit event op 4 februari 2009 te Utrecht. Meer info volgt zo spoedig mogelijk. We hopen u hier als lezer van Foodtechnology te ontmoeten en met u te sparren over wat uw visie is op technology voor food. De sprekers gaan we uitdagen u hiervoor te inspireren.
Imtech Food & Feed Competence Center
Harrij Schmeitz (Coördinator)
Reacties op deze column stellen wij zeer op prijs; harrij.schmeitz@imtech.nl |
|
