Nano - Zuivel Fabriek
Na een lange tijd van ontwerpen, ontwikkelen en bouwen is de “CheeseMaker” dit najaar uitgebreid getest. De door Wilee techniek ontwikkelde compacte kaas productie machine vormt het hart van de Imtech Nano - Zuivel Fabriek.
De machine is eind augustus opgesteld op het terrein van PTC+ (Praktijk Opleiding Centrum) te Oenkerk naast de bestaande kaasmakerij. Hier is de machine tot en met november getest. Tijdens deze testen zijn een aantal kleine optimalisaties doorgevoerd. De machine in nu gereed om in serie te worden geproduceerd.
Met name voor de Oost Europese markt ziet Imtech grote kansen voor de Nano - Zuivel Fabriek. Dit betreft een complete fabriek met een capaciteit van zo’n 25.000 liter melkverwerking per 24 uur. Met deze fabriek kan op een grote boerderij ter plekke zijn melk tot kaas verwerkt worden. Veel transport wordt uitgespaard en de houdbaarheid van de zuivel wordt enorm vergroot.
