Dit nummer van FoodTechnology:
BESTUREN MET TOEKOMST
Succesvol Open Huis C.A.V. Den Ham
Door de 120 aanmeldingen en de nog grotere opkomst van personen uit de Feed industrie, kunnen we spreken van een geslaagd Open Huis bij C.A.V. Den Ham. Tijdens deze dag met als thema Besturen met Toekomst werden er verschillende presentaties over de kansen en visies op de Feed industrie van de toekomst gegeven.
Lees meer 
GREEN SUPPLY CHAIN - TRACEABILITY
Geld verdienen en tegelijkertijd duurzaam ondernemen kan dat? Het klinkt tegenstrijdig, maar het is wel mogelijk. Duurzaam ondernemen is het zoeken van een juiste balans tussen de drie P’s: People, Planet en Profit. Dus geld verdienen en tegelijkertijd rekening houden met de omgeving en de betrokkenen in de Supply Chain.
In een serie artikelen zullen de verschillende aspecten van de Supply Chain en hoe deze -door gebruik te maken van uw bedrijfsapplicaties- duurzaam gemaakt kunnen worden, aan bod komen.
Lees meer 
CARGILL LAAT CACAO FABRIEK UPGRADEN EN UITBREIDEN
Cargill Cacao en Chocolade (Cocoa & Chocolate) verbouwt en verwerkt cacaobonen in een breed scala van hoogwaardige massa-, boter- en poederproducten voor wereldwijd leidende fabrikanten van voedsel-, chocolade- en banketproducten. Cargill bezit een aantal cacao-exploitaties in Nederland, onder de merken Gerkens en Fennema. Het in Wormer gevestigde Gerkens mag zich tot de grootste cacaoverwerkers ter wereld rekenen.
Lees meer 
IMTECH MACHT HARIBO FROH...
Haribo Nederland kiest voor de Eniac Business Suite van Imtech ICT Application Solutions.
Doorslaggevend waren de uitgebreide functionaliteit en de vele referenties in de Food branche.
Lees meer 
WORKSHOP: DE SLIMME SUPPLY CHAIN
Kennis en informatie zijn bij het produceren, distribueren en verkopen van producten de belangrijkste onderscheidende factoren geworden. Slimmer sturen van afdeling, productielijn, bedrijf en keten op basis van real-time informatie vormt hier een belangrijke technologische uitdaging. Op 21 mei a.s. organiseert Imtech een workshop over de Slimme Supply Chain.
Lees meer 
BEURS OP Z'N RUSSISCH
Imtech Process Solutions heeft van 16 t/m 19 maart weer deelgenomen aan de Dairy Industry beurs in Moskou. Waren we hier in Nederland eindelijk weer uit de sneeuw, plof je met het vliegtuig in Moskou gelijk weer in minus 15 en bergen sneeuw.
Lees meer 
150 JAAR IMTECH
Een kleine greep uit de activiteiten van de stamvaders van Imtech binnen de Food industrie in de voorbije 150 jaar: het voorkomen van zure melk aan het einde van de 19e eeuw en een vulsysteem voor Coca-Cola flessen aan het einde van de 20e eeuw.
Lees meer 
| FOOD FOR THOUGHTS |
Waar zou de Food&Feed Industry zijn zonder technology? Dat is de vraag, die ik mezelf uiteraard wel eens stel. En als echte techneut is het dan simpel. Natuurlijk nergens. Maar is dat zo? Eigenlijk wel.
Nieuwe technologieën als Foodjet-printers, die decoraties printen, zetten de wereld van koek & snoep op zijn kop. Nano Zuiveltechnologie maakt lokaal produceren van kaas voor lokale markten haalbaar. Snelkookpannen, die middels koude pasteurisatie houdbaarheid van van alles en nog wat drastisch vergroten, openen deuren voor de conveniënte markten. Iphones, waarop we de nieuwe Appie-aps installeren, laten huismannen op kantoor hun boodschappen invoeren, zodat huisvrouwen na het werk ze kunnen gaan halen. Of was het andersom? Ook lees je op je Iphone zo’n 5000 recepten uit all Allerhandes van de laatste paar jaren.
En is dat vreemd, vraag je jezelf wel eens af. Nee eigenlijk helemaal niet. Immers al jaren moeten we hard werken om de steeds groeiende wereldbevolking te voeden. Beter nog dan voeden, te laten genieten. Grond, grondstoffen en tijd hebben we hiervoor eigenlijk amper voldoende. Technologie moet dan een deel van de oplossing brengen. En dat doet ze dan ook. Hierbij is het wel de uitdaging de juiste technologie op de juiste plek in te zetten. Maar nog uitdagender is het van de technologische eilanden af te komen en ook als techneuten meer te gaan samenwerken. Alleen dan kunnen we voldoen aan de eisen, die de Green Factory aan ons stelt.
Imtech Food & Feed Competence Center
Harrij Schmeitz
Reacties op deze column stellen wij zeer op prijs; harrij.schmeitz@imtech.nl |
 |