Imtech en PlantLab: hightech MVO-kwekerijen voor energiezuinige en duurzame ‘footlose’ productie van bloemen, planten, groenten en fruit
 |
PlantLab (ontwikkelaar van innovatieve plantengroeiconcepten) en Imtech (technische dienstverlening in Europa) starten een strategische samenwerking om duurzame teelt van bloemen, planten, groenten en fruit in hightech gesloten teeltruimten mogelijk te maken. Dit zal leiden tot het ontstaan van innovatieve MVO-kwekerijen, die efficiënte en duurzame productie van gewassen ‘footlose’ - dus op elke willekeurige locatie - mogelijk maakt. Deze technologie is de volgende generatie van de moderne tuinbouw, vindt plaats op een extreem klein oppervlakte en maakt het mogelijk op milieuvriendelijke wijze (minimale CO2-belasting, geen negatieve milieu-effecten van transport) bloemen, planten, groenten en fruit lekker, efficiënt en goedkoop voor de lokale markt te produceren.
PlantLab ontwikkelt unieke wiskundige predictiemodellen, die exacte planning en regie van plantaardige productieprocessen mogelijk maken, zodat oogstmoment, oogstomvang en productkwaliteit strak kunnen worden geregisseerd en een optimale aansluiting tussen productie en marktvraag ontstaat. Nadat PlantLab in 2006 de haalbaarheid van het telen in volledig geconditioneerde ruimten zonder daglicht aantoonde en vervolgens patenteerde, zette zij in rap tempo de vervolgstappen, die leiden tot een nieuwe visie op plantaardige productie. De thuisbasis van PlantLab is het nieuwe Center for Growing Concepts op de Hogeschool HAS in Den Bosch. Dit hypermoderne door PlantLab ontwikkelde research center omvat 8 klimaatcellen waarin tegelijkertijd plantaardig onderzoek kan worden verricht onder 56 verschillende combinaties van omgevingsfactoren.
Contactpersoon: Gertjan Meeuws, gjmeeuws@plantlab.nl.
Het concept is gebaseerd op een totaal nieuwe manier van produceren van groenten, fruit, bloemen en planten (Tuinbouw 3.0®). In tegenstelling tot de huidige productie in kassen is (dag)licht van buiten niet meer nodig. Integendeel, hoe minder interactie met het buitenklimaat hoe beter. Ook kan geteeld worden in gestapelde lagen. Licht worden geregeld via hightech milieuvriendelijke LED-verlichting. Maar ook CO2-dosering, luchtbehandeling, verwarming, alsmede ‘groene’ IT-infrastructuur en milieuvriendelijke automatische besturing spelen hierbij een cruciale rol. PlantLab acteert hierbij als initiator en ontwikkelpartij, Imtech neemt alle duurzame technische implementaties voor haar rekening.
Toekomstperspectief
Binnen enkele jaren zal overal ter wereld een nieuwe soort uitgebalanceerde hightech MVO-kwekerijen kunnen ontstaan, waar producten in volledig geconditioneerde gestapelde teeltlagen zonder daglicht worden geteeld. Deze MVO-kwekerijen staan dicht bij de consument en bieden vele voordelen: een hoger productieniveau met een exact voorspelbaar oogstmoment en een stuurbaar product, dat qua uiterlijk, smaak, kwaliteit en voedingswaarde meer te bieden heeft dan de traditionele variant. Deze duurzame en milieu-effectieve wijze van telen vindt plaats op een zeer beperkte oppervlakte op plaatsen, waar dat nu niet mogelijk is vanwege klimaat, watertekort of ruimtegebrek, zonder bestrijdingsmiddelen en met maximaal 10% van het watergebruik van de huidige teeltmethoden.
Drie basisvormen
In conceptstudies geven PlantLab en Imtech gezamenlijk vorm aan drie basisvormen:
- Modulaire R&D-unit: een hightech faciliteit in speciale containers voor onderzoek naar gebalanceerde teelt in meerdere lagen;
- Plant production unit: een concept waarbij in een gebouw op zeer efficiënte en effectieve wijze bloemen, planten, groenten en fruit geteeld kunnen worden. Zo is een gebouw van 14 teeltlagen op een oppervlakte van slechts 100 bij 100 meter voldoende om een stad als Den Bosch (140.000 inwoners) van de dagelijkse behoefte aan verse producten te voorzien;
- Fresh Garden Mall: een concept voor MVO-kwekerijen in binnensteden, ‘local for local’, vers voor directe consumptie en duurzaam. In China en Japan wordt hier al voorzichtig mee geëxperimenteerd.
De engineering en uitwerking van de benodigde technische infrastructuur van de eerste twee basisvormen wordt momenteel door Imtech uitgevoerd. Voor deze concepten is wereldwijde belangstelling.
Op 17 juni 2010 is het Center for Growing Concepts in Den Bosch in gebruik genomen. De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Gerda Verburg, heeft het centrum officieel geopend. Het Center for Growing Concepts is de thuisbasis van PlantLab en tevens een faciliteit voor wetenschappelijk onderzoek door studenten en docenten van Hogeschool HAS Den Bosch.
Hogeschool HAS Den Bosch beschikt met het Center for Growing Concepts over de meest moderne onderzoeksfaciliteit op plantgebied ter wereld. In combinatie met het nieuwe lectoraat Teelttechnieken van Ir. Jasper den Besten, ontstaat in Den Bosch een unieke onderzoek- en onderwijscombinatie. De samenwerking tussen Hogeschool HAS Den Bosch en PlantLab zorgt over en weer voor een versterkend effect. Voor HAS Den Bosch is de samenwerking een uitgelezen mogelijkheid om toegepast onderzoek te kunnen verrichten en studenten te leren hoe met deze hoogstaande technieken te werken. De huidige HAS-studenten zijn de PlantLab-managers van de toekomst.
Het Center for Growing Concepts beschikt over een hypermodern door PlantLab ontwikkeld laboratorium met 8 klimaatcellen, waarin tegelijkertijd plantaardig onderzoek kan worden verricht onder 56 verschillende combinaties van omgevingsfactoren. De parameters, die kunnen worden gevarieerd en onderzocht zijn onder andere lichtintensiteit, lichtkleur, verhoudingen tussen kleuren, ruimte temperatuur, gewas temperatuur, wortel temperatuur, CO2 -gehalte en luchtvochtigheid. Onderzoek, dat voorheen jaren zou duren, wordt verkort tot maanden. Dit maakt een ongekende snelheid mogelijk bij de ontwikkeling van nieuwe teeltconcepten. Het Center staat in beginsel open voor nieuwe partijen, die zich bij dit initiatief willen aansluiten.
Contactpersoon: Gertjan Meeuws, gjmeeuws@plantlab.nl.
 |
 |
| www.plantlab.nl | www.hasdenbosch.nl |
