Toen wij als Imtech vier jaar geleden startten met ons E-zine FOODTECHNOLOGY hadden wij geen idee hoe dit zich zou ontwikkelen. Met een eerste oplage met ongeveer 150 abonnees gingen wij van start. Deze maand verwelkomen wij zeer waarschijnlijk de duizendste abonnee. Gaandeweg kwamen we tot de conclusie dat het bij elkaar brengen van mensen uit de technologie-disciplines Electrotechniek, Werktuigbouw en Informatietechnology in Food & Feed niet vaak gebeurt. Dat was de basis voor het idee om te komen tot een fysieke bijeenkomst van mensen uit deze disciplines waarbij de toekomstige ontwikkeling van foodtechnology een uitgangspunt is. Kortom, FOODtechnologyVISION was geboren. Nu bijna een jaar later, is het zover. Het idee is een feit geworden. 4 Februari vindt het Congres plaats. Wij nodigen u als lezer van Foodtechnology graag uit dit Event bij te wonen. Maar eerst vertellen wij u meer over het programma.
DAG OUT-OF-THE-BOX IN TECHNOLOGY VOOR FOOD EEN FEIT
Innovatie in de voedingsmiddelenindustrie vraagt om een multidisciplinaire aanpak. Zonder aanpassing van het productieproces kan er nauwelijks sprake zijn van productontwikkeling; voor logistiek geldt hetzelfde. Wel produceren, maar niet kunnen verkopen, heeft echter ook weinig zin. Daarom hebben we een programma samengesteld waardoor meerdere disciplines kunnen deelnemen aan het congres FOODtechnologyVISION. Zo kunnen we samen een hele dag werken aan een eigen visie op ‘technology’ in uw bedrijf.
PARALLELLE OCHTENDSESSIES
10.00 - 12.00UUR
|
 Bij de productie van nieuwe (en bestaande) foodproducten staan we voor de uitdaging deze niet alleen efficiënter en effectiever, maar ook beter te produceren. Duurzaam, verantwoord, ecologisch, biologisch, minder zout, minder vet; het zijn tegenwoordig allemaal thema’s bij het (re)design van nieuwe productiefaciliteiten. Om beter te produceren, zijn nieuwe technologieën noodzakelijk. In deze parallelsessies geven experts op het gebied van productie & technologie hun visie op morgen.
Toine Timmermans, Wageningen UR, over
“De ontwikkelingen in procestechnologie”
Philippe Mattelaer, IMEC-Holst, over
“De fabriek zonder kabels” Frans Kampers over
“Wat nano-technology de food gaat brengen” |
 Kennis en informatie is bij het produceren, distribueren en verkopen van foodproducten een van de belangrijkste onderscheidende factoren geworden. Slimmer sturen van afdeling, productielijn, bedrijf en keten is dan ook een belangrijke technologische uitdaging. In deze parallelsessies geven experts op het gebied van informatie & technologie hun visie op morgen.
Walther Ploos van Amstel, Hoogleraar Logistiek NDA, over
“Sense and Respond in logistiek”
Jaques de Kegel, IBM, over
“Vanmorgen voor Vanmiddag”
Ronald Scherpenisse, Microsoft over
“Het nieuwe werken” |
BEURSBEZOEK & LUNCH
12.00 TOT 14.00 UUR
PLENAIRE MIDDAGSESSIE
14.00 - 16.30 UUR
 Het toepassen van hedendaagse technologie in de voedingsketen en onderneming van morgen vraagt om anders denken. Duidelijk is dat innovaties vaak alleen kans van slagen hebben als ze multidisciplinair worden opgepakt: van productontwikkeling tot logistiek, van marketing tot ICT. Bestaande grenzen en domeinen vervagen. In de plenaire middagsessie geven experts hun visie op “vandaag anders denken voor morgen”.
Rob Creemers over
“Gaan ijskasten zelf bestellen?”
Herman Bessels over
“Out of the box denken”
Theo Maessen over
“Meer met minder energie” |
NETWERKBORREL
16.30 UUR
Afsluitende borrel waar sprekers en deelnemers met elkaar het netwerk als basis voor samenwerking en innovatie verstevigen.
Voor aanmelden of nadere informatie over het programma en de sprekers kunt u terecht op de website www.FOODtechnologyVISION.nl Ook kunt u per email contact opnemen met foodandfeed@imtech.nl
Nog geen lezer van Foodtechnology?
 In Foodtechnolgy vindt u actueel nieuws uit Food & Feed Technology van het Imtech Food & Feed Competence Center. Klik hier om u aan te melden en de laatste nieuwsbrief te lezen. |
