Vooraankondiging

OPEN DAG "BESTURINGEN" BIJ
DIERVOEDER FABRIEK CAV DEN HAM

Het afgelopen jaar is de volledige electrotechnische installatie en besturing van CAV Den Ham up to date gebracht.
Graag nodigen we u samen met CAV Den Ham uit deel te nemen aan een Open Dag op 21 april 2010 te Den Ham (Nederland).

CAV Den Ham is een landbouwcoöperatie met een omzet van ±120.000 ton mengvoeders. Deze omzet bestaat voor 15% uit rundveevoeders, 65% varkensvoeders en 20% pluimveevoeders. CAV Den Ham produceert en levert kwaliteitsmengvoeders met een uitstekende prijs / kwaliteitsverhouding. CAV Den Ham is GMP+, HACCP, SQF, KAT/GGE en Q&S gecertificeerd.

Meer informatie over het programma en het aanmelden voor de open dag ontvangt u begin 2010 via een Extra Editie van Foodtechnology.

FEED DESIGN; VAN KRAPPE VOLDOENDE NAAR EEN NEGEN MIDDELS CO-INNOVATIE?

Vorig jaren namen Dinnissen Process Technology, Vitelia Voeders, Imtech Food & Feed en Hogeschool HAS Den Bosch het initiatief te onderzoeken of de ontwikkeling van een Feed Design Living Lab (FDL) haalbaar was.

Doel van het Living Lab is een self-supporting voorziening (-pilot plantscale-) tot stand te brengen waarin ondernemers en kennisinstituten, docenten en studenten door middel van kennisuitwisseling en kennisontwikkeling komen tot nieuwe producten en productietechnieken in de wereld van diervoeding. Het FDL heeft vier kerntaken; de proefkeuken, testfaciliteiten, toepassen van sensoren en meettechnologie en trainings- en opleidingscentrum.

Uit het verkennende marktonderzoek blijkt, dat bedrijven binnen de feedsector zichzelf een (krappe) voldoende geven op het gebied van innovatie. Alhoewel innovatie binnen veel bedrijven één van de speerpunten is, blijkt de innovatie wel traditioneel geschoold. Innovatie is primair gericht op kostprijs gerichte productinnovatie. Belangrijke andere innovatiethema’s uit het onderzoek zijn:

• het kwantificeerbaar maken van een duurzaam voer / veehouderij (bijvoorbeeld CO2 footprint en energie gebruik binnen productieprocessen);
• het effect van de technologie keuze op dierprestaties;
• ketenontwikkeling, er komt meer aandacht voor complete vierkantsverwaarding van rest- en grondstofstromen;
• de zoektocht naar alternatieve beschikbare grondstoffen (bijv. restproducten uit de tuinbouw).

De respondenten geven aan behoefte te hebben aan (onafhankelijke) R&D faciliteiten en scholingsmogelijkheden om innovaties uit te werken. Daarbij geeft 95 % van de respondenten aan de doelstellingen van het FDL te ondersteunen. Naar aanleiding van de uitgevoerde marktanalyse lijkt er dus voldoende draagvlak om de realisatie van een FDL te kunnen rechtvaardigen. Hiermee wordt de hypothese van het samenwerkingsverband bevestigd.

De vraag is nu hoe de kans een krappe voldoende om te zetten in een negen gegrepen kan worden. Om de negen te realiseren dienen bedrijven nog de omschakeling te maken en doordrongen te worden van de noodzaak van langdurige en specifieke innovaties. Alhoewel bedrijven instemmen met de noodzaak van duurzame innovaties, blijven ze toch sterk gericht op ‘ad hoc’ en kostprijs gedreven innovaties. Co-innovatie binnen de sector, noodzakelijk, om een dergelijk lab succesvol op te starten is de volgende uitdaging.

Samen met een aantal stakeholders onderzoeken de partijen nu hoe de ambitie in de praktijk te realiseren is. Gewerkt wordt aan de tot standkoming van een bedrijfsplan als basis voor de verdere ontwikkeling van het FDL. Daarnaast wordt onderzocht of het mogelijk is een een Co-innovatie-programma Feed Design te starten, waarin diverse stakeholders gaan samenwerken aan nieuwe diervoeders, gebruik makend van bestaande faciliteiten.

Als basis voor verdere discussie met stakeholders werd in deze fase al een globale technisch opzet uitgewerkt van de productiefaciliteit gebaseerd op de voor R & D / product development noodzakelijke multi-purpose Feed Design Factory met een capaciteit van 100 – 1200 kg/H.

NOG GEEN LEZER VAN FOODTECHNOLOGY?

In Foodtechnolgy vindt u actueel nieuws uit Food & Feed Technology van het Imtech Food & Feed Competence Center. Klik hier om u aan te melden en de laatste nieuwsbrief te lezen.